記者 劉軍國(guó)

圖①：施觀彬正在學(xué)校教授“青田魚(yú)燈舞”。 記者 劉軍國(guó)攝

圖②：方山鄉(xiāng)田魚(yú)豐收。 吳煥章攝

田魚(yú)在稻田中游弋。 吳煥章攝

方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)核心區(qū)。 記者 劉軍國(guó)攝

梯田層疊，稻浪翻金，清泉潺潺，田魚(yú)歡躍。

金秋時(shí)節(jié)，浙江麗水市青田縣，一幅延續(xù)了千年的農(nóng)耕圖景依舊生動(dòng)，似畫(huà)般，動(dòng)靜之間滿(mǎn)是生機(jī)。

水田里種稻，稻田里養(yǎng)魚(yú)——這份藏于山田的智慧，是青田人代代相傳的農(nóng)耕密碼，更是中華農(nóng)耕文明“人與自然和諧共生”的絕妙縮影。

2005年，青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列入首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)。

從古老的共生智慧到如今的豐饒畫(huà)卷，從質(zhì)樸的農(nóng)耕技藝到豐盈的文化生態(tài)，青田人承古開(kāi)新，讓千年農(nóng)遺在這片沃土上煥發(fā)新的生機(jī)。護(hù)遺產(chǎn)、興產(chǎn)業(yè)、傳文脈、立法規(guī)，一條文化傳承與鄉(xiāng)村振興相得益彰的共富之路在這里徐徐鋪展，一如那層疊綿延的稻魚(yú)梯田。

千年農(nóng)遺，魚(yú)稻相依

演繹中華農(nóng)耕文明賡續(xù)與創(chuàng)新的生動(dòng)圖景

青田，九山半水半分田。

山多地少，怎么辦？先民依山勢(shì)修梯田，引山泉建魚(yú)塘，創(chuàng)造性地摸索出“以魚(yú)肥田、以稻養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糧共存”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

青田縣稻田養(yǎng)魚(yú)始于唐朝，至今已有1300多年的歷史。據(jù)明洪武年間《青田縣志》記載：“田魚(yú)有紅黑駁數(shù)色，于稻田及圩池養(yǎng)”，寥寥數(shù)語(yǔ)，勾勒出田魚(yú)與稻田相伴相生的鮮活圖景。

青田曾是山越人的聚居之地。他們?cè)驊?zhàn)亂被迫退守山區(qū)，往日“飯稻羹魚(yú)”的生活因?yàn)檫h(yuǎn)離河海斷了來(lái)源；加之山區(qū)地形所限，遠(yuǎn)不如平原河網(wǎng)適合大規(guī)模開(kāi)挖魚(yú)塘。為維系原有生活方式，先民另辟蹊徑——他們開(kāi)始利用稻田養(yǎng)殖淡水魚(yú)類(lèi)，并經(jīng)過(guò)反復(fù)試養(yǎng)和馴化，終于摸清了稻與魚(yú)的共生規(guī)律。

與此同時(shí)，他們還將獨(dú)特的稻田養(yǎng)魚(yú)經(jīng)驗(yàn)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技藝與當(dāng)?shù)匦夂蛳嘟Y(jié)合，培育出青田特有的田魚(yú)地方品種，讓這份農(nóng)耕智慧增添了專(zhuān)屬的地域印記。

方山鄉(xiāng)石前村，一座建筑宛如魚(yú)兒在水中游弋，與周邊的環(huán)境融為一體。這里，便是青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)博物館。

漫步其間，主展廳、重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄廳、中國(guó)水稻文化廳等五大展廳，輔以360度沉浸式體驗(yàn)影院，參觀者可以更直觀地感受到華夏先民的智慧、稻魚(yú)共生的精妙、人與自然的和諧，以及中華農(nóng)耕文明的綿延與傳承、發(fā)展和創(chuàng)新——

青田縣仁莊鎮(zhèn)愚公生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，徐冠洪望著金稻魚(yú)躍的景象，笑意盈盈。這位曾遠(yuǎn)赴法國(guó)打拼的青田人，因鄉(xiāng)愁歸來(lái)，更因農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的召喚而返鄉(xiāng)。

“老祖宗的智慧，藏著生態(tài)循環(huán)的大學(xué)問(wèn)?！彼趥鹘y(tǒng)稻魚(yú)共生基礎(chǔ)上，引入甲魚(yú)形成閉環(huán)生態(tài)鏈——甲魚(yú)吃福壽螺、控病魚(yú)，稻、魚(yú)、鱉和諧共生。

“不灑藥、不施肥，魚(yú)米都金貴?！毙旃诤樗闫鸾?jīng)濟(jì)賬：田魚(yú)每斤70元，畝產(chǎn)百斤；有機(jī)稻谷畝產(chǎn)千斤，值4000元；再加上甲魚(yú)，每畝收入輕輕松松超萬(wàn)元。

為保護(hù)田魚(yú)種質(zhì)資源，徐冠洪建起120畝原種保護(hù)與孵化基地，通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)將魚(yú)苗培育時(shí)間從兩年縮短到一年。

“把父輩留下的稻種和魚(yú)苗傳承好?！迸c徐冠洪一樣，朱旭青也從國(guó)外回到青田，看好稻魚(yú)共生的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

在朱旭青看來(lái)，稻魚(yú)共生系統(tǒng)擁有獨(dú)特的生態(tài)“法寶”：魚(yú)在田中吞食害蟲(chóng)和雜草，同時(shí)為水稻松土、增肥；水稻則吸收魚(yú)的糞肥、殘餌為養(yǎng)料，同時(shí)攝取魚(yú)塘的氮、磷等無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免水體富營(yíng)養(yǎng)化，起到改善和凈化水質(zhì)的作用。由此種出的水稻口感香糯，獨(dú)具清香，養(yǎng)出的田魚(yú)也新鮮肥美，連魚(yú)鱗都軟嫩可食。

2024年，青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)面積達(dá)7.01萬(wàn)畝，總產(chǎn)值3.4億元。這套運(yùn)行1300多年的系統(tǒng)，已經(jīng)走出青田，邁向全國(guó)。

2022年，徐冠洪帶著田魚(yú)，遠(yuǎn)赴四川省瀘州市古藺縣。兩年多來(lái)，他每月往返浙川，將青田智慧“種”進(jìn)川蜀梯田。

從廣西到寧夏，從貴州到新疆，青田稻魚(yú)共生模式已推廣至20多個(gè)省份，成為東西部協(xié)作、鄉(xiāng)村全面振興和共同富裕的重要產(chǎn)業(yè)。

“從學(xué)習(xí)實(shí)踐到傳承推廣，我要把青田故事講給更多人聽(tīng)?！毙旃诤檎f(shuō)。

魚(yú)燈舞動(dòng)，文脈綿延

稻魚(yú)文化走出深山，“游”向世界

方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村，“半畝魚(yú)宿”民宿里，魚(yú)池漾波，田魚(yú)燈暖?？Х鹊拇枷慊旌现爵~(yú)飯米香，氤氳出獨(dú)特的山鄉(xiāng)夜話(huà)。

店主吳勇強(qiáng)端出山粉餅、五加皮燉豬腳、紅薯窩窩頭，配上葡萄酒和稻魚(yú)米飯。2019年開(kāi)業(yè)以來(lái)，這里已成為游客體驗(yàn)農(nóng)遺文化的窗口。

每逢周末，來(lái)自杭州、溫州等地的游客慕名而至。他們不僅品嘗紅燒田魚(yú)，更挽起褲腳，體驗(yàn)插秧、割稻、徒手抓魚(yú)的農(nóng)耕樂(lè)趣。臨行時(shí)，田魚(yú)干、稻魚(yú)米、梅干菜等農(nóng)特產(chǎn)，成了可以帶走的美好記憶。

農(nóng)文旅深度融合，龍現(xiàn)村的農(nóng)家樂(lè)、民宿越開(kāi)越多，農(nóng)特產(chǎn)品變成精致伴手禮，各類(lèi)文化活動(dòng)愈發(fā)豐富多彩。而魚(yú)燈舞，無(wú)疑是這片土地上一張靈動(dòng)的名片。

今年63歲的施觀彬是青田魚(yú)燈舞國(guó)家級(jí)代表性傳承人。一生守護(hù)魚(yú)燈，扎根鄉(xiāng)土四十載，施觀彬?qū)l臨失傳的魚(yú)燈舞從山村帶向世界。

“保持好隊(duì)形，聽(tīng)節(jié)奏——”每周四，他總會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在青田縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校。操場(chǎng)上，學(xué)生們隊(duì)列齊整，手舉魚(yú)燈，練習(xí)著“鯉魚(yú)接龍”“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”“鯉魚(yú)望月”等經(jīng)典動(dòng)作。

“舞魚(yú)燈，眼神最重要。人魚(yú)眼神融合，魚(yú)燈才能活起來(lái)?！闭f(shuō)話(huà)間，施觀彬手中的魚(yú)燈起伏游動(dòng)，仿佛被賦予生命。

施觀彬不僅表演魚(yú)燈舞，還是制作魚(yú)燈的高手。指導(dǎo)完學(xué)生后，施觀彬來(lái)到工作室，手持竹篾，悉心扎制一條近人高的紅鯉框架。

“做魚(yú)燈，是手藝，更是心意?！睆男【烷_(kāi)始學(xué)習(xí)魚(yú)燈舞道具制作技藝的施觀彬一邊介紹，一邊為魚(yú)骨糊裱宣紙。青田魚(yú)燈以竹為骨，韌在千折不斷；以紙為膚，美在彩繪生輝；內(nèi)置光源，亮在通體透活。制作需經(jīng)扎架、糊裱、彩繪、裝燈等20余道工序，核心是讓靜物“活”起來(lái)，舞動(dòng)時(shí)能仿出魚(yú)類(lèi)甩尾、擺頭、戲水的靈動(dòng)姿態(tài)。

魚(yú)燈舞，不僅是祈愿“年年有余”的吉祥符號(hào)，更承載著青田人敬畏自然、奮發(fā)勇毅的精神密碼。施觀彬說(shuō)，每逢節(jié)慶，魚(yú)燈隊(duì)穿梭起舞，仿若群魚(yú)破浪，展現(xiàn)的正是山水人和諧共生的農(nóng)耕智慧。

千年稻魚(yú)，跨山問(wèn)海。青田縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)周雄介紹，近年來(lái)，青田充分發(fā)揮38.1萬(wàn)華僑資源優(yōu)勢(shì)，以“僑”為橋，讓青田稻魚(yú)文化走出深山、“游”向世界。

作為“文化使者”，青田魚(yú)燈舞登上羅馬、巴黎、布魯塞爾等城市的舞臺(tái)，燈影流轉(zhuǎn)間，不僅讓海外華僑華人尋到了熟悉的文化根脈，更收獲了國(guó)際友人的喜愛(ài)與贊嘆。如今，青田正以稻魚(yú)文化為橋梁，向世界娓娓講述“大美中國(guó)”的生態(tài)故事與人文底蘊(yùn)，也讓世界上更多人透過(guò)這盞魚(yú)燈、這片梯田，讀懂中國(guó)的農(nóng)耕智慧，走進(jìn)中國(guó)的文化深處。

多元發(fā)展，法治護(hù)航

推動(dòng)文化與產(chǎn)業(yè)雙向奔赴，打造文旅品牌

青田縣石雕博物館，一件稻魚(yú)共生主題作品格外引人注目——以本地封門(mén)金玉凍為材，雕刻出一幅稻穗、田魚(yú)、遠(yuǎn)山和飛鳥(niǎo)的和諧之景，生機(jī)盎然、意境開(kāi)闊。

對(duì)青田石雕藝術(shù)家而言，稻魚(yú)共生是永恒的創(chuàng)作主題。

方山鄉(xiāng)根頭村的林恩革，從景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦“風(fēng)吹稻浪”陶藝工作室。走遍家鄉(xiāng)山水，深入田間地頭，創(chuàng)作《年年有魚(yú)》《稻魚(yú)之戀》等文創(chuàng)產(chǎn)品。

善于創(chuàng)新的林恩革，融合傳統(tǒng)石雕和陶藝，結(jié)合人工智能技術(shù)，打破傳統(tǒng)材料限制，用廢棄的青田石粉制作工藝品，吸引更多人關(guān)注稻魚(yú)共生這一文化名片。發(fā)現(xiàn)青田元素冰箱貼在歐洲暢銷(xiāo)后，他主動(dòng)對(duì)接歐洲市場(chǎng)，推出稻魚(yú)共生主題冰箱貼?！鞍鸭亦l(xiāng)的金字招牌越擦越亮，這是我的心愿?！绷侄鞲镎f(shuō)。

青田華僑楊小愛(ài)，也將生意交給家人打理，回鄉(xiāng)打造“國(guó)際農(nóng)遺研學(xué)營(yíng)地”。每逢周末，成群的孩子來(lái)體驗(yàn)割稻、插秧、放魚(yú)苗、種番薯，在大自然中體驗(yàn)農(nóng)事的樂(lè)趣，感受文化的魅力?！皬臎](méi)想過(guò)農(nóng)田里能這么有意思！”多次前往營(yíng)地體驗(yàn)，青田縣城東實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)生鄒瀚宇仍感覺(jué)意猶未盡。

一個(gè)以農(nóng)耕體驗(yàn)為主，集博覽展示、野外互動(dòng)、拓展訓(xùn)練于一體的營(yíng)地，正推動(dòng)文化遺產(chǎn)“活”起來(lái)，播撒下一顆顆熱愛(ài)勞動(dòng)的種子?！皬膫鹘y(tǒng)的刀耕火種到現(xiàn)在的科技興農(nóng)，改變的是人們勞動(dòng)的方式，而不變的是精神的傳承與文化的延續(xù)?！睏钚?ài)介紹，目前，營(yíng)地已接待2萬(wàn)多名孩子前來(lái)體驗(yàn)。

產(chǎn)業(yè)助力，法治護(hù)航，稻魚(yú)共生系統(tǒng)在發(fā)掘中保護(hù)、在利用中傳承。

經(jīng)浙江省第十四屆人大常委會(huì)第十四次會(huì)議批準(zhǔn)通過(guò)，《麗水市青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)發(fā)展條例》于今年6月5日正式施行。

該《條例》明確，支持設(shè)立展示廳、博物館、主題公園等；鼓勵(lì)各類(lèi)組織和個(gè)人依法開(kāi)展稻魚(yú)文化傳承和交流活動(dòng)；鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)稻魚(yú)文化特色旅游產(chǎn)品，推廣稻魚(yú)文化品牌……2024年5月，動(dòng)畫(huà)片《青田小田魚(yú)》登陸中國(guó)國(guó)際動(dòng)漫節(jié)，吸引眾多目光。

“推動(dòng)文化和產(chǎn)業(yè)雙向奔赴，寫(xiě)就更精彩的新時(shí)代稻魚(yú)共生故事?！鼻嗵锟h副縣長(zhǎng)葉永青說(shuō)，千年稻魚(yú)文化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展反哺文化傳承，法律法規(guī)提供堅(jiān)實(shí)保障。

方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村農(nóng)耕文化展示館里，一件傳統(tǒng)蓑衣靜靜陳列于暖黃的燈光下。它或許曾陪伴某位先人，在淅瀝的山雨中巡田觀水，守護(hù)著那一方稻魚(yú)相依的天地。蓑衣的經(jīng)緯之間，編織著勞作的堅(jiān)韌與溫度，這是一種天人合一的哲學(xué)，一份和諧共生的詩(shī)意。

走出展示館，望向那一片稻浪——水田里，沉甸甸的稻穗已經(jīng)低下了頭，悠悠然的田魚(yú)來(lái)回穿梭，方山鄉(xiāng)迎來(lái)了豐收。