央視網(wǎng)消息：此次修訂的新版《食品召回管理辦法》中，對食品召回范圍是如何規(guī)定的？一旦實施召回，食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)中各相關(guān)方各自要承擔哪些責任？

新版《食品召回管理辦法（征求意見稿）》明確了召回范圍：食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)或知悉其生產(chǎn)經(jīng)營的食品，不符合食品安全標準明確的安全指標或者有證據(jù)證明可能危害人體健康，以及屬于法律法規(guī)規(guī)定的其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營情形的食品，應(yīng)當實施召回。

市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司監(jiān)管一處處長陳恩成表示，進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營及相關(guān)主體責任，細化明確了對生產(chǎn)委托方和受托方、食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者、食品展銷會的舉辦者等在召回工作中承擔的責任。

管理辦法對于線上的食品銷售也進行了明確要求：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)或知悉網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者經(jīng)營的食品屬于召回范圍的，應(yīng)當依法停止該食品網(wǎng)絡(luò)交易服務(wù)。同時，應(yīng)當督促網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者在網(wǎng)絡(luò)交易主頁面顯著位置公示生產(chǎn)者發(fā)布的召回公告。

首次將食品進口商 跨境電商納入召回范圍

新版管理辦法對于線上的食品銷售也提出了明確要求。此外，還首次將食品進口商、跨境電商等相關(guān)主體納入食品召回管理范圍，以單獨條款形式規(guī)定了召回義務(wù)和責任。

征求意見稿明確，食品進口商或國內(nèi)代理商、經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)進口食品不符合我國食品安全國家標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當立即停止進口、經(jīng)營。按照本辦法規(guī)定召回和處置進口食品，并向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門和所在地海關(guān)報告。

對于跨境電商企業(yè)，應(yīng)當按照本辦法規(guī)定建立食品召回管理制度。發(fā)現(xiàn)相關(guān)食品可能危害人體健康或獲悉其在境內(nèi)經(jīng)營的食品在境外發(fā)生召回時，應(yīng)當立即停止銷售，召回已銷售食品并妥善處置。境外跨境電商企業(yè)應(yīng)當委托一家境內(nèi)企業(yè)，協(xié)助開展跨境電商零售進口食品召回工作。食品召回和處置情況應(yīng)當及時向海關(guān)等監(jiān)管部門報告。 

跨境電商平臺應(yīng)當督促跨境電商企業(yè)和受委托的境內(nèi)企業(yè)做好食品召回、處置等工作。對不采取主動召回措施的跨境電商企業(yè)，應(yīng)暫停其跨境電商業(yè)務(wù)。

食品召回分為幾種形式？

食品召回形式具體分為哪幾種？

征求意見稿明確，食品召回包含主動召回與責令召回兩種形式。食品生產(chǎn)經(jīng)營者通過自檢自查、公眾投訴舉報、監(jiān)督管理部門告知等方式知悉其生產(chǎn)經(jīng)營的食品屬于召回范圍的，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，主動實施召回，并通過本單位網(wǎng)站或者其他媒體以及國家食品召回信息公示平臺發(fā)布召回公告，在召回食品處置結(jié)束后5個工作日內(nèi)向市場監(jiān)管部門報告食品召回和處置情況。

陳恩成介紹，未按規(guī)定主動召回的，市場監(jiān)管部門應(yīng)當責令其召回。一旦接到責令召回通知，食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須在國家食品召回信息公示平臺上發(fā)布責令召回公告，且公告將強制帶有“責令”字樣。

食品召回分為幾級？啟動時限有何區(qū)別？

對食品召回的等級，以及不同等級的召回啟動時限，新規(guī)中又是如何規(guī)定的？

征求意見稿根據(jù)食品安全風險的嚴重和緊急程度，將食品召回分為三級，并細化明確了各召回等級的具體情形。比如用非食品原料生產(chǎn)、添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的食品；致病性微生物，生物毒素等污染物質(zhì)超過食品安全標準限量的食品；營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；都屬于風險等級最高的一級召回，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當在知悉食品安全風險后24小時內(nèi)啟動召回。

陳恩成介紹，責令實施一級、二級、三級召回的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當每日、每5個工作日、每10個工作日報告食品召回和處置情況。一級召回、二級召回、三級召回原則上應(yīng)當分別于公告發(fā)布10個工作日、20個工作日、30個工作日內(nèi)完成。

對召回的食品 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)如何處置？

對召回的食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)該如何處置？征求意見稿規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在市場監(jiān)管部門責令其召回或停止經(jīng)營后，仍拒不召回或停止經(jīng)營的，貨值金額一萬元以上的，處貨值金額十倍以上、二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。在公告明確的召回時限結(jié)束后，消費者提出退回、損害賠償?shù)仍V求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得拒絕。