吉林農(nóng)特產(chǎn)品再添“國(guó)字號(hào)”新成員！

不久前，“豐滿鯉魚(yú)”“通榆小米”“集安人參”“集安林蛙”“圖們雞蛋”成功擠進(jìn)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品“朋友圈”。至此，吉林擁有的國(guó)家級(jí)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品已達(dá)72個(gè)，數(shù)量位居全國(guó)前列。

“小身板”何以玩轉(zhuǎn)“大舞臺(tái)”？吉林的實(shí)踐給出了答案：生態(tài)是根基，品質(zhì)是內(nèi)核，而品牌則是開(kāi)疆拓土的“金鑰匙”?？恐@套“組合拳”，越來(lái)越多的吉林農(nóng)特產(chǎn)品從區(qū)域走向全國(guó)，乃至全球，上演“實(shí)力逆襲”。

生態(tài)家底鍍金品牌“C位”

長(zhǎng)白山麓，晨霧未散。撫松縣萬(wàn)良鎮(zhèn)的參田里，王增柱蹲下身，指尖捏起黑褐色腐殖土。

“咱長(zhǎng)白山的林子會(huì)‘養(yǎng)參’！”23年前王增柱懵懂入行，憑的是直覺(jué)；如今懂了，這優(yōu)勢(shì)是黑土地千年沉淀的硬核實(shí)力。

“軟黃金”——參農(nóng)的比喻精準(zhǔn)道破本質(zhì)。這片被火山灰滋養(yǎng)千年的土地，有機(jī)質(zhì)豐沛、酸堿得宜，早把“好底子”埋進(jìn)了每寸土。

正如省農(nóng)科院二級(jí)研究員李剛所言：“長(zhǎng)白山獨(dú)特的晝夜溫差、深厚腐殖土和無(wú)污染環(huán)境，構(gòu)成了全球人參黃金產(chǎn)區(qū)不可復(fù)制的‘三角支撐’?！?/p>

吉林的“厚”家底，正是這不可復(fù)制的生態(tài)稟賦：廣袤黑土、豐沛水源、鮮明四季溫差，雕刻出東部山珍、中部畜產(chǎn)、西部雜糧的物產(chǎn)版圖，它們是水土基因的“自然表達(dá)”。

但好底子，只是故事的起點(diǎn)。

好資源不等于好生意。“土味”再好，鎖在深山人未識(shí)。吉林人的覺(jué)醒在于：“特”字必須擦亮成“牌”。

2002年，吉林長(zhǎng)白山人參榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。一聲號(hào)角吹響品牌化征程。尤其是去年以來(lái)，省委書(shū)記黃強(qiáng)圍繞人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出明確要求并部署系統(tǒng)性規(guī)劃，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)。

獨(dú)木不成林。更深遠(yuǎn)的棋局是“吉致吉品”省級(jí)公共品牌的橫空出世。它如同一面集結(jié)令，凝聚分散的吉林特產(chǎn)，打出“產(chǎn)業(yè)升級(jí)牌”。

聚合，讓“小特產(chǎn)”闖出“大市場(chǎng)”?！伴L(zhǎng)白山人參”區(qū)域公共品牌價(jià)值超過(guò)206億元，穩(wěn)居中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力前三名；“吉字號(hào)”七大區(qū)域品牌矩陣成型。

支撐這千億版圖的，是覆蓋國(guó)家、省、市、縣四級(jí)體系的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，構(gòu)成堅(jiān)實(shí)塔基。90個(gè)區(qū)域公用品牌、268個(gè)企業(yè)品牌、384個(gè)產(chǎn)品品牌，共同壘起“吉”字招牌的“雄厚家底”。

品牌像把靈巧的剪刀，剪掉“土味”的粗樸衣裳。如今它們的身價(jià)上漲，不只是數(shù)字跳躍，更見(jiàn)證著土地價(jià)值的重新發(fā)掘。

資源沃土養(yǎng)出品牌“金鳳凰”

從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)，到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的品牌角逐，政策始終深度參與農(nóng)業(yè)價(jià)值的形成過(guò)程，如同滋養(yǎng)黑土的春雨，無(wú)聲卻有力，催生出品牌森林的蓬勃生態(tài)。

“活牛抵押貸款就像一場(chǎng)及時(shí)雨，解了我們的資金渴。”延邊畜牧開(kāi)發(fā)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)呂愛(ài)輝坦言，“作為規(guī)模企業(yè)，提升了全鏈條品控能力，這讓‘延邊黃牛肉’的品質(zhì)口碑更扎實(shí)。”

“活牛變活錢(qián)”并非突發(fā)創(chuàng)新，實(shí)則歷經(jīng)2015年試點(diǎn)、2021年省級(jí)政策統(tǒng)籌，終在2023年迎來(lái)成效爆發(fā)。

“地方試水——省級(jí)制度——全域落地”的路徑，印證了政策創(chuàng)新扎根實(shí)踐的規(guī)律，為全國(guó)農(nóng)業(yè)金融提供可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)延邊活牛成為“行走的抵押物”，黃松甸黑木耳正以地理標(biāo)志作“品質(zhì)名片”——新包裝上精確的產(chǎn)地標(biāo)注，實(shí)質(zhì)是將地理標(biāo)志所承載的產(chǎn)地生態(tài)稟賦與品質(zhì)關(guān)聯(lián)性，轉(zhuǎn)化為可視化的品質(zhì)名片。

從活牛抵押的金融棋局落子到地理標(biāo)志的品質(zhì)賽道沖刺，吉林農(nóng)特產(chǎn)業(yè)正以雙軌并行的創(chuàng)新姿態(tài)、雙擎發(fā)力的升級(jí)路徑，讓黑土地物產(chǎn)在價(jià)值鏈上完成漂亮的變道超車(chē)。

曾幾何時(shí)，長(zhǎng)白山人參按噸計(jì)價(jià)的困局，恰似吉林農(nóng)特產(chǎn)的集體焦慮。坐擁黃金物產(chǎn)，卻困在“原料賤賣(mài)”的價(jià)值鏈底端。

吉林省委十二屆五次全會(huì)將人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展機(jī)制專項(xiàng)作為九大任務(wù)中唯一特色產(chǎn)業(yè)改革突破點(diǎn)，以修訂《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》為法治保障，整合“長(zhǎng)白山人參”區(qū)域品牌拓展國(guó)際市場(chǎng)，通過(guò)全鏈條重構(gòu)沖刺3000億級(jí)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。

所以，變革的核心是政策協(xié)同，為農(nóng)特產(chǎn)品品牌從培育到增值搭建起全鏈條賦能平臺(tái)。

曾經(jīng)的困境，已演變?yōu)椤凹痔?hào)”農(nóng)特產(chǎn)品行銷(xiāo)海外的熱銷(xiāo)盛況。

農(nóng)特產(chǎn)業(yè)升級(jí)道路上遇到品牌溢價(jià)困境，是常態(tài)；攻堅(jiān)式破局，漸進(jìn)式增值，是規(guī)律；競(jìng)爭(zhēng)與轉(zhuǎn)型面前，如何堅(jiān)守品質(zhì)底線、創(chuàng)新機(jī)制，集中政策資源構(gòu)建品牌生態(tài)，是考驗(yàn)。

歷經(jīng)考驗(yàn)之后，一茬茬帶著黑土氣息的品牌“新芽”，正以更鮮活的姿態(tài)擁抱消費(fèi)端的陽(yáng)光。

土產(chǎn)出山變身場(chǎng)景新寵兒

在熙攘喧鬧的餐館里，藍(lán)莓果汁漸成佐餐標(biāo)配；在長(zhǎng)途旅行的行李箱中，鹿肉即食肉片占據(jù)方便食品的位置；在直播間的熱鬧氛圍里，有人為人參咖啡按下下單鍵。

這些場(chǎng)景勾勒出吉林農(nóng)特產(chǎn)品的破圈軌跡。

老食材的新吃法，不僅打開(kāi)了新消費(fèi)場(chǎng)景，更讓“土味”跳出“地域限定款”的標(biāo)簽。

而追溯體系的技術(shù)應(yīng)用，恰如為“土味”裝上了跨越地域的數(shù)字翅膀。

在梅河口特產(chǎn)店，顧客用手機(jī)掃描松子包裝上的溯源二維碼，即可看到這些松子的“數(shù)字簡(jiǎn)歷”。

業(yè)內(nèi)人士指出，溯源體系能夠讓品牌信任從模糊的地域印象，轉(zhuǎn)化為可驗(yàn)證的具體指標(biāo)，通過(guò)可量化、可傳播、可信任的價(jià)值體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?。

吉林以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為抓手推進(jìn)農(nóng)特產(chǎn)品深加工，通過(guò)建立全鏈條質(zhì)控體系，推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)原料向多元品類(lèi)延伸和產(chǎn)品矩陣擴(kuò)容。

始終保持動(dòng)態(tài)推進(jìn)態(tài)勢(shì)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓“土味”特產(chǎn)突破地域局限的成效尤為顯著，不僅推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品從分散經(jīng)營(yíng)向集約發(fā)展躍升，其釋放的規(guī)模化效能正讓吉林物產(chǎn)在全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)形成不可忽視的“吉字號(hào)”影響力。

這種“影響力”正以全渠道體驗(yàn)打開(kāi)特產(chǎn)消費(fèi)新場(chǎng)景。線下，數(shù)十個(gè)城市體驗(yàn)店成了黑土地的“城市窗口”；線上，手機(jī)下單，冷鏈直達(dá)，山海變通途；直播間里，鏡頭讓“土味”從貨架上的商品蛻變?yōu)槭謾C(jī)里的“云現(xiàn)場(chǎng)”。

伴隨全渠道的體驗(yàn)深度滲透，品牌溢價(jià)持續(xù)釋放，“真金白銀”流進(jìn)農(nóng)人腰包。

從科技賦能打開(kāi)價(jià)值空間，到數(shù)據(jù)溯源筑牢信任地基，再到場(chǎng)景創(chuàng)新鏈接生活方式——這套“組合拳”的精妙之處，正在于讓“土味”基因與現(xiàn)代消費(fèi)需求精準(zhǔn)配對(duì)。

讓黑土地的饋贈(zèng)不再依賴偶然的流量，而是以標(biāo)準(zhǔn)化為骨、科技為翼、場(chǎng)景為橋，“土味”二字便有了破界生長(zhǎng)的力量，自然能在更廣闊的市場(chǎng)里，生長(zhǎng)出屬于自己的品牌生命力。

（2025年8月4日《吉林日?qǐng)?bào)》記者 陳沫）