7月27日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門發(fā)布促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案，明確9方面23條舉措，從優(yōu)化供給端、創(chuàng)新流通端、激活市場端等共同發(fā)力，擴大農(nóng)產(chǎn)品消費。

一方水土養(yǎng)一方人，也能產(chǎn)一方物、興一方業(yè)。黃驊冬棗、河套蜜瓜、文昌椰子、吐魯番葡萄……天南地北的土特產(chǎn)匯聚于各地超市、菜場，讓百姓的餐桌更豐富，也讓農(nóng)民的錢包更殷實。如何繼續(xù)挖掘土特產(chǎn)潛力，讓其釋放更大價值？實施方案明確一系列鮮明舉措，也帶來許多有益啟示。

中國擁有超大規(guī)模市場。這意味著即使是小小的產(chǎn)品，也可能贏得大大的發(fā)展空間，闖出一片新藍海。近年來，許多地方越來越重視做好土特產(chǎn)文章，各展其長、以小成大，取得了顯著成效。河北地貌多樣、物產(chǎn)豐富，土特產(chǎn)既有趙縣雪花梨等聞名全國的“老字號”，也有“保定冰柿”等暢銷“新貴”。“河北凈菜”走俏京津市場，打造出高效的流通體系，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和銷售方式整體躍升。有這樣的優(yōu)勢，我們更應(yīng)當(dāng)抓住方案實施的政策窗口期，提升產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新消費場景，為河北土特產(chǎn)打開更多市場空間。

供給有質(zhì)有量，消費才能有聲有色，市場空間才會不斷打開。事實一再證明，供給側(cè)每有創(chuàng)新和進步，市場往往就會給予巨大的交易量回饋。任何一種土特產(chǎn)想在市場上站穩(wěn)腳跟，就要突出人無我有、人有我優(yōu)，大力推進品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)?！氨６ū痢蓖ㄟ^靶向脫澀、精準控溫等技術(shù)，去除柿子的澀感，賦予其細膩綿密的獨特口感，讓過去的滯銷果實成了新晉的網(wǎng)紅爆品。柿子還是那個柿子，科技含量增加了，核心賣點突出了，產(chǎn)品就擁有了獨特的市場價值。

隨著生活水平提高，消費者對農(nóng)產(chǎn)品消費已不再滿足于單純購買，而更愿意為體驗感、文化味與休閑性兼具的消費形態(tài)買單。這不僅催生新的消費業(yè)態(tài)和消費模式，也在推動土特產(chǎn)消費擴容提質(zhì)。相關(guān)的產(chǎn)業(yè)、企業(yè)都應(yīng)當(dāng)增強市場嗅覺，引導(dǎo)消費觀念、拓展消費場景、強化品牌認同，緊跟健康消費等潮流創(chuàng)新創(chuàng)造。同時，各地也應(yīng)推動農(nóng)產(chǎn)品消費與文旅消費深度融合，借力鄉(xiāng)村旅游、民俗節(jié)慶等載體，打造沉浸式體驗場景，讓土特產(chǎn)的產(chǎn)銷更加適配當(dāng)下消費新趨勢。

土特產(chǎn)一頭連著百姓生活，一頭關(guān)系農(nóng)民收入，蘊含著巨大的市場潛力和發(fā)展機遇。因地制宜、發(fā)揮特色，開發(fā)多種功能、挖掘多元價值，定能讓好資源變成好商品、帶來好收益，讓更多土特產(chǎn)暢銷全國、走向世界，為拓消費、擴內(nèi)需注入新動能。

（2025年7月31日《河北日報》王藝）