初夏時節(jié)，陣陣微風輕拂過水面，蕩漾出流動的水紋。在蘇果產地直采小龍蝦基地——揚州寶應縣射陽湖鎮(zhèn)的一處藕田，養(yǎng)殖工人撐著小船打撈小龍蝦?；畋膩y跳的小龍蝦、豐收喜悅的笑容，構成了鄉(xiāng)村振興路上一道美麗的風景線。

據(jù)了解，這種暢連城鄉(xiāng)、連通“田頭”和“筷頭”的產地直采模式，早已成為蘇果超市的常態(tài)化機制。近期，這批產地直采小龍蝦將爬上市民餐桌，讓市民品嘗到里下河地區(qū)優(yōu)質的水產味道。

“藕蝦共作，稻蝦輪作”，孕育里下河地區(qū)優(yōu)質小龍蝦

里下河地區(qū)河湖密布，土壤肥沃，自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。荷藕、水稻和水產是當?shù)靥厣еa業(yè)。在政策、技術、資金支持等多方助力下，當?shù)剞r民積極開展“藕蝦共作，稻蝦輪作”種養(yǎng)結合，既可以生產出綠色農業(yè)產品，又可以產出優(yōu)質蝦、蟹水產品，提高農業(yè)綜合產值。

在君璐軒稻麥種植家庭農場的一片藕田上，養(yǎng)殖工人正在打撈小龍蝦，“藕田中的水草、浮游生物等是小龍蝦的天然飼料，同時小龍蝦的排泄物為蓮藕成長提供有機養(yǎng)分，非常綠色、健康?！本窜幍钧湻N植家庭農場的負責人介紹說，養(yǎng)殖小龍蝦不是件容易事，從種苗、下苗、投喂到捕撈等諸多環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)的把控都要非常精準，才能最大程度上降低損耗，保證小龍蝦的鮮活，“在龍蝦的喂養(yǎng)上，我們使用的是蛋白含量40%以上的小龍蝦專用飼料，有效保證小龍蝦吃的更有營養(yǎng)，肉質更Q彈鮮美?！?/p>

產地直采，最快12小時內抵達超市

“有了江蘇省供銷合作總社的關心，蘇果的訂單支持，我們這些新農人對未來就更加有信心了。”該負責人表示，“眼下正值小龍蝦打撈旺季，每天都有采購商上門洽談，經常從凌晨2點一直忙到早上6點，辛苦并快樂著。”

“以前在家沒事干，現(xiàn)在到家庭農場打工，每天工作六七個小時，能有200元左右的收入，一年下來能增收4萬多元的收入?！闭谕段剐↓埼r的張大爺高興地說。

“4月份，市場上銷售的小龍蝦以湖北蝦為主，月底開始里下河地區(qū)直采的寶應、興化小龍蝦將大量進入超市和消費者見面?！碧K果相關負責人介紹說，“上午打撈、分揀、裝車，中午發(fā)車，下午到達蘇果馬群物流，經過食品安全檢測中心的檢測后，配送至蘇果各大門店，從源頭到超市最快12個小時內。”

構建雙向流通，助力鄉(xiāng)村振興腳步不停歇

蘇果相關負責人表示，蘇果按照農業(yè)供給側結構性改革要求，并依托江蘇省供銷合作總社及省本級社有企業(yè)蘇合集團豐富的基地資源，大力推廣訂單農業(yè)，同時大力扶持區(qū)域特色農產品品牌建設，持續(xù)提升市場競爭力，不斷提高農產品的信息追溯能力，實現(xiàn)農產品從種養(yǎng)、加工、流通到消費終端全鏈條追溯，切實守護消費者“菜籃子”“果盤子”的安全。目前，蘇果已經在江蘇、安徽、河南、浙江、云南、四川、江西、海南、貴州、青海等地建成多個農超對接直采基地，為區(qū)域特色農產品雙向流通加油賦能，

據(jù)了解，目前省供銷合作總社正在推進建設“省級運營平臺+區(qū)域配送中心+直供基地”的農產品直供配送網，促進農民增收和農村經濟發(fā)展。蘇果作為省社持股企業(yè)，也將共享眾多優(yōu)質基地資源，共同助力鄉(xiāng)村振興。 （程杰）